時鮭(ときしらず)は、秋に獲れる秋鮭とは違い、春から初夏にかけて水揚げされる鮭です。 北海道厚岸港で水揚げされた時鮭を、新鮮なうちに加工・甘塩仕立てにしました。 最近は、流通量が極端に少なく希少な時鮭ですが、天然の程よい脂肪分でサラリとした口当たりの良い鮭本来の味を楽しむことが出来ます。 解凍後は魚焼機・フライパン等によりとろ火でじっくりと焼き上げお召し上がり下さい。
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時鮭(ときしらず)は、秋に獲れる秋鮭とは違い、春から初夏にかけて水揚げされる鮭です。
北海道厚岸港で水揚げされた時鮭を、新鮮なうちに加工・甘塩仕立てにしました。
最近は、流通量が極端に少なく希少な時鮭ですが、天然の程よい脂肪分でサラリとした口当たりの良い鮭本来の味を楽しむことが出来ます。
解凍後は魚焼機・フライパン等によりとろ火でじっくりと焼き上げお召し上がり下さい。